Kategorie
Kategorie
Informace
Domů » Grily » Grily CROSSRAY

Grily CROSSRAY

Grily CROSSRAY
Plynové a infračervené grily CROSSRAY – Technologická revoluce z Austrálie
 
Hledáte gril, na kterém se maso nikdy nepřipálí od vzplanulého tuku, nevzniká štiplavý kouř a výsledné steaky či kuřata jsou tak šťavnatá, jak jste to ještě nezažili? Australská značka CROSSRAY přichází s celosvětově patentovanou technologií, která kompletně mění pravidla zahradního grilování. Zatímco běžné grily ohřívají vzduch pod masem, CROSSRAY využívá princip sálavého infračerveného tepla, které proniká přímo do pokrmu.
Na kamnakrby.cz vám představujeme tyto revoluční stroje (v čele s populárními modely se 2 nebo 4 hořáky a vestavnými variantami), které představují budoucnost venkovního BBQ a jsou ideální jak pro samostatné stojící grily, tak pro vestavbu do luxusních venkovních kuchyní.
 
Proč infračervený systém CROSSRAY překonává běžné plynové grily?
  • Patentované boční infrahořáky: Největší kouzlo grilů CROSSRAY spočívá v umístění a typu hořáků. Speciální keramické infračervené hořáky nejsou pod roštem, ale jsou namontovány na přední a zadní stěně grilovací vany a míří šikmo na střed. Maso se tak nepřipravuje horkým suchým vzduchem, ale intenzivním sálavým teplem – podobně jako na uhelných briketách, ale s přesností plynu.
  • Až o 40 % šťavnatější maso: Protože kolem jídla neproudí silný proud horkého vzduchu zespodu, maso se nevysušuje. Infračervené paprsky uzamknou šťávu a vůni uvnitř surovin mnohem rychleji. Výsledkem je dokonale propečené, ale neuvěřitelně křehké maso.
  • Konec hoření tuku a otravného kouře: Vzhledem k tomu, že hořáky jsou umístěny na stěnách, odkapávající omyvatelný tuk a šťávy z masa padají dolů na absolutně chladné dno grilu. Nikdy nedojde k jejich vzplanutí, nevznikají karcinogenní látky, maso není očouzené černým kouřem a vy můžete bezpečně grilovat i velmi tučné suroviny, jako je bůček nebo marinovaná krkovice.
  • Extrémní úspora plynu a rychlost: Keramické hořáky dosahují plného výkonu během několika málo minut a produkují mnohem vyšší žár než klasické trubkové hořáky. Díky tomu gril spotřebuje až o 50 % méně plynu a samotná příprava jídla je výrazně rychlejší.
  • Univerzálnost od 110 °C do 380 °C: Rozsah teplot je fascinující. CROSSRAY zvládne pozvolné pečení metodou „low and slow“ (žebra, trhané maso) při nízkých teplotách, funguje jako skvělá horkovzdušná trouba na pizzu či chleba, a zároveň dokáže vyvinout brutální žár pro bleskové zatažení vysokých hovězích steaků.
Přijďte zažít budoucnost grilování do Příbora
Systém CROSSRAY je natolik odlišný a fascinující, že je nejlepší prohlédnout si ho osobně. Zveme vás do našeho specializovaného showroomu kamnakrby.cz v Příboře. Rádi vám naživo ukážeme sklon hořáků, robustní celonerezové provedení a vysvětlíme, proč tento australský koncept sbírá jedno ocenění za druhým.
Náš showroom v Příboře navštěvují zákazníci hledající moderní technologie z celého kraje – od Nového Jičína, Kopřivnice a Frýdku-Místku až po Ostravu. Grily CROSSRAY držíme skladem (včetně modulárních prvků pro venkovní kuchyně) a rádi vám pomůžeme vybrat model, který se stane chloubou vaší terasy.
 
Nejčastější dotazy zákazníků
  • Jak se gril CROSSRAY čistí, když má hořáky na stěnách?Odpověď: Čištění je paradoxně mnohem snazší než u běžného grilu, protože uvnitř nejsou žádné kryty hořáků (aroma profily / flavorizéry), na kterých by ulpíval a hořel tuk. Veškeré nečistoty a mastnota stečou na šikmé, hladké dno vany a odtud do velké výsuvné zásuvky na tuk, kterou stačí po grilování jednoduše vytáhnout, vylít a otřít. Samotné litinové rošty se čistí klasickým vypálením a ocelovým kartáčem.
  • Lze gril CROSSRAY bez problému zabudovat do venkovní kuchyně?Odpověď: Ano, vestavné modely (zejména CROSSRAY 4 Burner Built-in) jsou pro tento účel přímo stvořené. Díky tomu, že teplo sálá z hořáků cíleně nahoru na rošt a konstrukce grilu je skvěle odizolovaná, je integrace do venkovních kuchyňských linek velmi bezpečná a designově čistá. K dispozici jsou navíc i originální nerezové vestavné materiály a dvířka.
  • Můžu na infračerveném grilu používat i klasický hrnec nebo pánev?Odpověď: Ano. Infračervené záření bez problému ohřívá jakékoliv masivní nádobí, které položíte přímo na grilovací rošt. Můžete tak na grilu CROSSRAY používat litinové pánve, woky nebo hrnce na přípravu příloh a omáček, stejně jako v běžné kuchyni.
pizza-pec.cz